安徽东升食品有限公司近几年引进国外先进技术，尤其是智能化系统和自动化理论的引进，企业迅速崛起，产业形成的优势不断显化。但是与部分同行以及欧美国家相比，企业规模和竞争力还没有明显的优势；肉制品加工技术研发设计还处于较低水平；品牌效应不够，营销成本高，边际利润下降；同时企业面临劳动力和原材料等资源成本增长，客户的质量安全需求的要求不断提高，产品种类不多但需检测的指标较多，增加了研发和生产周期，成本不断提升，严重制约企业经营效益、效率，为此企业必须降本增效，提高产品质量，不断提高食品安全以及质量追溯管控能力。
食品安全追溯可持续竞争优势需求：猪肉是人们获取蛋白水平的主要来源，但猪肉质量的安全问题时有发生，一直未能从源头上得到有效的监控和建立质量保障体系，因而一直受广大消费者的担忧。猪肉安全与否直接关系到每个人的身体健康和生命安全。前几年我国有发生瘦肉精事件，防患于未然，如何确保猪肉的质量和安全性，已成为摆在当今政府部门、食品生产企业及食品科技工作者面前不得不考虑的全球性课题。尤其是互联+农业概念的提出，公司建立网络营销模式，产品质量安全将成为老百姓第一心理诉求，严把产品质量关，将成为猪肉生产企业重之又重的管理问题。尤其是在网络销售模式下，养殖户如何养殖，企业怎么屠宰、加工，如何保证品质、流向如何跟踪、如何追根溯源，以满足消费者日益提升的质量安全需求。为满足这一需求，公司通过实施浪潮ERP PS9.1项目升级，开发生猪屠宰自动化和出库计量自动化系统，实现了业务与财务一体化联动，从生猪养殖、采购、屠宰、加工与零售全过程、网络营销及售后服务的实时监控、传感信息采集、数据存储、跟踪分析和管理，以获取质量安全追溯管控可持续竞争优势。
精益化运营管控可持续竞争优势需求：面对食品行业快速发展的信息技术，公司部分信息系统和软件功能升级和优化需求较为迫切。公司将针对目前现有设备进行改造，以及设计研发适合公司的新型设备。公司近期调研准备上线的畅捷通协同办公系统，未来将与浪潮ERP系统、收购屠宰自动化以及出库自动计量系统彻底打通，彻底实现业务与财务一体化联动，使数据无缝链接，从而有效的提高公司设备效率，进一步节约生产制造成本，以提升精益化运营管控水平，实现资源充分合理利用。实现企业经济的可持续发展，制造精益化集成管控可持续竞争优势。
技术研发协同可持续竞争优势需求：科学技术是第一生产力，是企业持续健康发展的动力源泉。中国食品行业需求量大，随着高成本工业发展时代的到来，发展新型绿色食产品将被作为未来发展趋势。东升高层高度重视技术创新工作，加强与科研高校合作，共建产学研平台，但面对国内外众多大型食品企业，技术研发水平还相对落后。为了进一步增强技术研发能力，公司将依据战略发展的整体布局，以建设实施技术研发协同管控平台为基础，吸引公司技术人才参与平台建设，同时聘请行业专家进行指导，推动平台健康发展，着重对新产品、新工艺、新设备加强管控，实现公司内部各单位以及外部技术服务力量的技术创新协同管控，提高科技成果的推广应用效率，巩固和扩大产品市场竞争优势。
产业链协同管控可持续竞争优势需求：目前，公司产品结构较为单一，宏观经济调整以及经济周期、行业波动对公司业绩产生了较大的影响。公司后期将建立以浪潮ERP为核心，结合电商平台以及自动化收购、屠宰、出库软件，通过整合客户关系、供应商管理、物流运输等系统，逐步建成上下游产业链协同平台，从而提升公司的产业链协同管控优势。
（汪 永 政 华）
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